朗姆酒葡萄干巧克力布丁
2013年7月27日下午2点- 5分钟准备
- 35分钟烹饪
- 服务2
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成分
朗姆酒葡萄干巧克力布丁
- 2汤匙朗姆酒
- 1/2杯葡萄干，切碎
- 150克切碎的黑巧克力
- 60克黄油，切碎
- 2汤匙可可粉
- 2/3杯牛奶
- 1杯自发粉
- 半杯细砂糖
- 1/2杯红糖
- 1个鸡蛋，室温下
- 1/3杯的奶油
方法
朗姆酒葡萄干巧克力布丁
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。
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2在一个1升(4杯)的耐热布丁盆上涂上少许油。用烤纸在底座上划线。
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3.将朗姆酒和葡萄干放入小炖锅中，用小火加热;盖上盖子煮2-3分钟，或直到葡萄干吸收朗姆酒。
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4加入50克巧克力、黄油、可可粉和牛奶。搅拌直到巧克力融化;熄火。
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5把面粉筛到一个大碗里;加入白砂糖和一半红糖搅拌。将鸡蛋加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
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6用勺子将混合物倒入准备好的盆中;烘烤30分钟，或者直到把一根叉子插入中间，取出时不带任何东西。站5分钟。
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7将剩下的巧克力，剩下的红糖和奶油放入小炖锅中，用小火加热。搅拌2-3分钟，或直到巧克力融化。服务与布丁。
