朗姆酒葡萄干酥饼
1975年6月30日下午2点- 40分钟烹饪
- 使2项
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成分
朗姆酒葡萄干酥饼
- 250克黄油
- 1/4杯(60毫升)黑度不合格朗姆酒
- 2/3杯(110克)切碎的葡萄干
- 1杯(220克)细砂糖
- 2 /2杯(375克)普通面粉
- 2/3杯(90克)米粉
- 1汤匙细砂糖，另加
方法
朗姆酒葡萄干酥饼
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1在室温下储存黄油。将朗姆酒和葡萄干放入小碗中;盖上盖子，放置约1小时或直到朗姆酒吸收。
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2预热烤箱至150°C(130°C风机强制)。
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3.牛油和糖在小碗里用电动搅拌器打至松软。将混合物转移到大碗中;加入一半筛过的面粉和葡萄干混合物，然后再加入剩下的筛过的面粉。在撒了面粉的表面上揉面团直到光滑。把面团分成两半。
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4将一份面团在烤纸上擀成23厘米厚的圆形。用撒了面粉的指尖捏住边缘。把圆刻成楔子;用叉子刺楔。再撒上糖。在烤纸上滑到托盘上。对剩下的面团重复上述步骤。
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5烤酥饼约20分钟。切成楔形之前在托盘上冷却。
