Saganaki鸡
2012年2月28日下午1时- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
打印
成分
Saganaki鸡
- 1汤匙橄榄油
- 500克切成两半的鸡腿肉
- 3瓣，大蒜切片
- 1茶匙茴香籽
- 半杯白葡萄酒
- 410克番茄和辣椒罐头
- 100克羊乳酪碎
- 1个切成薄片的长红辣椒
- 8枝牛至
- 脆皮面包，上菜
方法
Saganaki鸡
-
1预热烤箱至200°C。在一个大的耐高温的深煎锅中加热油。鸡肉每面煎1-2分钟，直至金黄色。放到盘子里。
-
2在同一个锅里加入大蒜和茴香籽。炒1-2分钟，至色泽金黄，香气扑鼻。倒入葡萄酒，小火煮1-2分钟，直到几乎蒸发。把火调小，盖上盖子炖4-5分钟，直到稍微变小。
-
3.把鸡肉放回锅里。撒上羊乳酪，辣椒和6根牛至枝。
-
4烤8-10分钟，直到鸡肉熟透，酱汁变稠。上桌时洒上剩余的牛至叶，搭配硬皮面包。
笔记
我们用的是含有辣椒的番茄罐头。如果你找不到，可以用一罐切好的西红柿，然后把切好的辣椒籽和大蒜一起放入锅中。
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的