三文鱼和西葫芦馅饼
2012年11月29日下午1点- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
三文鱼和西葫芦馅饼
- 2中等西葫芦
- 200克三文鱼片，去皮去骨，剁碎
- 一汤匙磨碎的柠檬皮
- 2汤匙切碎的罗勒
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 1/4杯普通面粉
- 1/2杯植物油
- 2/3杯酸奶油
- 2汤匙切碎的莳萝
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 混合沙拉和柠檬脸颊，上桌
方法
三文鱼和西葫芦馅饼
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1将西葫芦粗略地磨碎放入滤器中。用手挤出多余的液体。把西葫芦放在一个大碗里。加入三文鱼，调味料，香草和面粉。的季节。搅拌相结合。做成12个小馅饼。放在盘子里。用食品保鲜膜覆盖。冷藏15分钟。
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2在一个大煎锅中用中火加热一半植物油。分批煮肉饼，每一面煮1-2分钟，或者直到肉饼变成金黄色。转移到纸巾上沥干。加满油，如果有必要，再加热油。
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3.酸奶油，莳萝，果汁和橄榄油在一个小碗中搅拌直到混合。的季节。
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4将油炸馅饼放在大浅盘上。与沙拉和柠檬一起食用。
笔记
用小削皮刀或镊子把鲑鱼的骨头去掉。
