三文鱼和南瓜馅饼配牛油果莎莎酱
2012年6月29日下午2:00- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使16项
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成分
三文鱼和南瓜馅饼配牛油果莎莎酱
- 一杯自发粉
- 捏盐
- 150毫升水
- 1汤匙油
- 1蛋黄
- 415克罐装三文鱼，沥干后切片
- 1西葫芦,碎
- 2个葱，切成片
- 1蛋白
- 莎莎,
- 1个鳄梨,切碎
- 1个红辣椒，去籽并切碎
- 2个葱，切成片
- 挤柠檬汁
- 沙拉、服务
方法
三文鱼和南瓜馅饼配牛油果莎莎酱
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1自发粉过筛，把盐一起捏到一个大碗里。在面粉中间挖一个小孔。
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2在罐子里，把水，油和蛋黄搅拌在一起。加入面粉，搅拌成均匀的面糊。冷却15分钟。
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3.加入三文鱼，西葫芦和葱。季节的味道。
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4在一个干净的碗里，把蛋白打至硬。轻轻拌入面糊。在平底锅里加少许油加热。
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5将满满一汤匙的面糊分4次放入锅中。每一面煎2-3分钟，直到两面都变成金黄色，煮透。用纸巾吸干水分。
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6配上用鳄梨、辣椒、青葱和挤一点柠檬汁做成的辣酱。配以沙拉。
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