谱系

盐和胡椒鱿鱼

脆,辛辣涂层和热柔软的鱿鱼是一种不可抗拒的组合,这些组合充满了味道。通过用中式五香粉调味鱿鱼加入乐趣扭曲。

  • 20分钟的准备
  • 15分钟的烹饪
  • 服务4.
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成分

盐和胡椒鱿鱼
  • 700克(约3大)清洁鱿鱼罩
  • Alfa一米糠油,深炒
  • 1/4杯米粉
  • 1 1/2茶匙中国五种香料粉
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙碎白的白胡椒
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 蒸亚洲绿色和婴儿玉米,服务
  • 柠檬楔子,服务

方法

盐和胡椒鱿鱼
  • 1
    纵向缝合每个罩的一侧;开放,皮肤侧。用纸巾擦干。使用锋利的刀尖,得分表面,不完全通过小钻石图案。切成3cm切片。
  • 2
    将油倒入大炒锅到5厘米。热量烹饪温度(190°C)。用纸巾排行托盘。将面粉,香料,盐,胡椒和辣椒组合在中等碗中。加鱿鱼和折腾到外套。
  • 3.
    批量生产,2-3分钟或直到卷曲和金色。使用开槽勺,转移到托盘排水。必要时重新加热批次之间的油。

注意事项

中国五种香料粉是八角茴香,茴香籽,玉米饼,胡椒和丁香的混合物。尝试虾或坚硬的白色鱼片。在烹饪日买鱿鱼。您可以使用鹰嘴豆面粉(BENAN)而不是米粉。