盐和胡椒豆腐
2013年2月27日下午1:00- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
盐和胡椒豆腐
- 2 300克包丝绸公司豆腐
- 1茶匙粗糙的黑胡椒
- 1汤匙盐
- 1/3杯普通面粉
- 蔬菜或花生油，深炒
- 100克亚洲沙拉叶混合
- 1中等红色辣椒，切成薄片
- 150克雪豆，切成薄片
- 100克包裹炒面条
- 1/3杯买了亚洲沙拉酱
方法
盐和胡椒豆腐
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1Pat Tofu用纸巾干燥。将每块豆腐切成8件。将豆腐片放在纸巾上的单层。用更多纸巾盖，轻轻按下。支架5分钟。
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2将胡椒，盐和面粉放在一个大碗里。添加豆腐，分批，折腾到外套;摆脱过量。转移到烘焙纸衬里烘焙托盘。
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3.在炒锅或大型重型平底锅中加热油通过中等的热量（油准备好，当时面包碎片的立方体快速吸收油）。
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4.深炸豆腐，分批，2-3分钟或直到金色和清脆。使用开槽勺，转移到纸巾。
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5.将沙拉叶子混合，胶囊，雪豌豆和面条组合在一个大碗。加一半的敷料;折腾结合。
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6.使用豆腐的沙拉混合物，淋上剩余的敷料。
笔记
低脂肪：用烹饪油喷雾喷雾豆腐;在预热的烤箱烤架下烤架，每侧2分钟或直到金色。用纸巾拍打豆腐干燥过量的水分并防止煮熟时豆腐破碎。
