在海滩蛋糕的沙子桶
今年夏天的主题蛋糕非常适合池畔生日派对。
- 1小时准备
- 24小时腌制
- 制作1
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原料
设备
- 海滩主题巧克力模具
- 烹饪油喷雾
- 15厘米圆形蛋糕板
- 16厘米圆形蛋糕板
- 30厘米圆形蛋糕板
- 4个木串
- 2个木牙签
蛋糕
- 1 1/2 x 450g包双重未填充的海绵蛋糕圆形
- 2 x 453g浴缸香草果糖
- 红色食物着色
装饰
- 125克成熟的黄色结冰
- 纯冰(糖果')糖,用于粉尘
- 185克现成的白色结冰
- 蓝色和橙色食物着色
- 250克牛奶箭头饼干
方法
在海滩蛋糕的沙子桶
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1用烹饪油喷雾喷雾巧克力模具。在表面上揉捏成熟的黄色锦上添花,涂上一点漂亮的糖霜,直到糖化失去它的粘性。分成小块,然后压入巧克力模具中的一些孔。保留60克现成的白色结冰。将剩余的白色结冰分成2份;一部分蓝色和另一部分橙色。将冰分成小块,然后压入巧克力模具中的一些剩余孔。将模具用过夜硬化。从模具中删除海滩形状。
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2使用蛋糕板作为指导,将其中一个滤饼层切成15cm圆形。使用蛋糕板作为指导将剩余的蛋糕层切成16厘米。将15厘米蛋糕固定到30厘米的蛋糕板上有点漂亮。用16cm蛋糕涂上一点糖霜,涂上蛋糕。传播顶部有点漂亮和顶部,剩下的未切割蛋糕。将串的串修剪到蛋糕的高度,然后推穿蛋糕的中心以固定图层。将蛋糕放在冰箱中,直到坚定。
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3.色彩磨砂红色,在蛋糕的顶部和一侧传播。
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4.揉捏表面上的白色结冰,用一点筛选的糖霜拂去,直到糖化失去它的粘性。卷成25厘米的绳子。使用图片作为指导,用牙签固定绳子的每一端到蛋糕。
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5.工艺饼干直至粗碎屑形式。撒上桶顶部和铲座底部的面包屑。将海滩形状放在上面和铲斗上面。
笔记
您需要在制作蛋糕的第二天制作海滩模具,因为它们必须在一夜之间干燥。在服务蛋糕之前,请记住删除牙签和串。海滩山可以提前一周;在室温下存放密闭容器。