沙爹鸡肉馅饼
2012年12月30日下午1点- 15分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
沙爹鸡肉馅饼
- 2汤匙蔬菜或橄榄油
- 1公斤鸡腿片，切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 一杯沙爹酱
- 1杯椰子奶油
- 850克冷冻中式炒蔬菜，解冻
- 8片冷冻的酥皮，解冻
- 2个鸡蛋，轻轻搅拌
- 2茶匙芝麻
- 什锦沙拉，上桌
方法
沙爹鸡肉馅饼
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1预热烤箱至200°C/风机强制180°C。给8 x 1/2杯耐热圆形盘子涂上油脂。把盘子放在两个烤盘上。
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2在一个大煎锅里用大火加热油。将鸡肉分批煮5分钟，直到鸡肉变成褐色并煮熟。转移到耐热板上。
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3.在平底锅中加入大蒜;烹饪并搅拌30秒或直到香味。把鸡肉放回锅里。加入酱汁、椰奶和蔬菜;烹饪并搅拌5分钟或直到酱汁和蔬菜被加热。
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4用勺子将鸡肉混合物倒入已准备好的菜肴中。
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5把酥皮放在一个平面上。用一个直径为14厘米的盘子作为指导，从每张纸上切下1个糕点盘。在每个盘子的边缘刷上鸡蛋;高级糕点。叉边密封。用剩下的鸡蛋刷顶部。撒上芝麻。
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6烤20分钟至金黄色。储备4馅饼;酷。把剩下的馅饼和沙拉一起上桌。
笔记
用猪腿牛排或牛肉末代替鸡肉。鸡肉沙爹派配米饭。只有4个耐热的盘子?将一半沙嗲鸡肉混合物放入密封容器中冷冻3个月。在冰箱里解冻一晚，继续第三步的食谱。时间:为两倍的材料留出额外的烹饪时间。需要更长的时间，但并不总是双倍的。平底锅:最好是用宽一点的平底锅，而不是深一点的。
