沙爹鸡配脆面
2013年7月27日下午2点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
沙爹鸡配脆面
- 1又1/2汤匙植物油或花生油
- 鸡腿肉500克，切成2厘米厚的块
- 1个中等大小的棕色洋葱，对半切，切薄片
- 2瓣蒜，剁碎
- 3茶匙新鲜生姜，磨碎
- 1个大的红辣椒，切薄片
- 300克西兰花，切成小花
- 2根芹菜，对角切成薄片
- 250毫升沙爹酱
- 270毫升的椰奶
- 一汤匙柠檬汁
- 200克脆蛋面，粗略碾碎
- 香菜叶，上桌
方法
沙爹鸡配脆面
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1用大火加热锅或大煎锅。加入油旋涂。将鸡肉分批炒2-3分钟或炒至焦。转移到耐热板上。
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2放入洋葱，大蒜和姜。炒1-2分钟至香。加入蔬菜，炒2分钟。
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3.把鸡肉放回锅里。加入沙爹酱和椰奶;炒2-3分钟，直到酱汁沸腾变稠。熄火;添加果汁。用盐。
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4把面条放在碗里;在上面放上鸡肉和香菜。服务一次。
笔记
如果你喜欢的话，可以把猪肉和鸡肉混合在一起。你可以用新鲜的面条或米饭来炒。
