香肠和捣碎的烘烤
在经典的英语酒吧餐上的扭曲，这是一顿美味的冬季加热器。摄影：rob shaw / bauersyndication.com.au。
- 5分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务6.
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原料
香肠和捣碎的烘烤
- 1千克泛滥的土豆，去皮和切碎
- 50克黄油
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯精细切碎的韭菜
- 4葱，切碎
- 1/2汤匙橄榄油
- 8个猪肉香肠
- 2个洋葱，去皮和切片
- 1汤匙香醋
- 1汤匙红醋栗果冻
- 1/2杯红酒
- 1/2杯鸡汤
- 2 1/2茶匙康普尔溶解在1汤匙水中
- 6枝百里香，叶片去除
- 1杯冷冻豌豆
方法
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1将土豆煮至嫩，排水管，然后用黄油和牛奶捣碎。搅拌韭菜和葱。
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2预热烤箱至180°C。炒香肠3到4分钟，直到棕色。切成大块并放入1 1/2升的烤箱。
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3.对于肉汁，煎炸6至8分钟，加入醋，红醋栗果冻和葡萄酒，煮沸。添加库存和炖肉2到3分钟。搅拌在康普尔，撒上一半的百里香叶子。
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4.倒入香肠的肉汁。用捣碎的豌豆分散在豌豆上。撒上百里香并烘烤30分钟，直至金色。
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