烤饼卷轴
2012年6月29日下午2点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 让10项
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成分
烤饼卷轴
- 3杯自发粉
- 1汤匙细砂糖
- 45克黄油，切碎
- 1杯牛奶
- 半杯温热的覆盆子果酱，再多加点
- 1茶匙肉桂
- 1/3杯葡萄干
方法
烤饼卷轴
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1预热烤箱至180°C。在26 x 16厘米的平底锅上抹上一层油。
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2将面粉筛入大碗中。用指尖在黄油中揉搓，直到混合物呈碎屑状。加入糖。在混合物的中心打一个孔。一次加入牛奶，轻轻搅拌成一个结实的面团。将面团擀成24x30cm的长方形。
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3.在一个碗里，混合果酱和肉桂。撒在面团上，撒上葡萄干。纵向卷起包裹馅料。
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4切成10块3厘米厚的薄片。放在托盘上，切成薄片。烘烤20-25分钟，直到它们发出空心的声音。趁热刷上少许果酱。转移到金属架子上冷却。
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