牛肉沙拉
2014年2月27日下午1:00- 30分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
牛肉沙拉
- 450克甘薯，去皮
- 2茶匙油
- 500克牛肉牛腩牛排
- 2汤匙马德拉斯咖喱酱
- 150克婴儿火箭
- 1/2红洋葱，细切
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 薄脆面包，服务
方法
牛肉沙拉
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1将红薯切成0.5cm切片。放在一个碗里，用油扔。
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2预热烧烤板或Chargrill到培养基。每侧煮4-5分钟的煮熟的薯片切片，直到嫩。搁置。
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3.将牛排放在盘子上，（戴橡胶手套）摩擦咖喱酱进入两侧。将热量增加到中热量，每侧煮牛排3分钟。休息肉，覆盖着铝箔，10分钟。
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4.将火箭，洋葱和甘薯结合在一个大碗里，毛毛雨，用醋和油，并折腾结合。切片肉对角线横跨谷物，加入沙拉，轻轻折腾以结合。
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5.在缝纫板之间分开沙拉，用壳的面包服务。
笔记
如果红薯大，则切成一半或四分之一。
