用西葫芦和罗勒烤haloumi
1975年2月28日下午1:00- 20分钟烹饪
- 服务4
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原料
用西葫芦和罗勒烤haloumi
- 2/3杯（90克）滑动的杏仁
- 2个西葫芦（240克）
- 1汤匙细磨碎的柠檬皮
- 1汤匙柠檬汁
- 1杯牢固包装的新鲜罗勒叶
- 1个新鲜的小红辣椒
- 2/3杯（160毫升）橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
- 2 x 180g数据包Haloumi奶酪
- 1汤匙橄榄油，额外
- 1个柠檬（140克），切成楔子
方法
用西葫芦和罗勒烤haloumi
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1用中火在大煎锅中搅拌螺母，直到轻轻烘烤。从锅中卸下。凉爽的。储备2汤匙。
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2同时，使用蔬菜剥皮剂，从西葫芦上切开丝带。
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3将果皮，果汁，罗勒，辣椒，坚果和一半的油混合，直到切碎。将混合物转移到一个小碗中；搅拌剩余的油。品尝季节。
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4在食用之前，将每个haloumi的每个块水平切成一半，然后将每一半切成三个零件。用中火在同一锅中加热额外的油；用低火煮haloumi，直到两侧变成褐色。
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5层haloumi和西葫芦在服务板上。淋上罗勒混合物，然后撒上保留的坚果。与柠檬楔子一起食用。
笔记
可以提前几天制作罗勒混合物，没有柠檬皮和果汁。在冰箱中密切覆盖或冷冻长达3个月。在上菜前添加柠檬。请确保在食用前烹饪haloumi，因为它在冷却时变得艰难和橡胶。
