鸡肉金枪鱼用菠萝和辣椒莎莎
2011年8月31日下午2:00- 烹饪6分钟
- 服务8.
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原料
灼热的金枪鱼
- 8个小金枪鱼牛排（可以使用箭鱼或蓝眼鳕鱼）
- 1杯盐还原酱油
- 1汤匙芥末
菠萝和辣椒莎莎
- 1/2小菠萝，去皮，芯片和切碎
- 6个葱（青葱），切成薄片
- 2汤匙米饭醋
- 2汤匙米林（经验丰富的米酒）
- 1汤匙甜辣椒酱
- 1个长红辣椒，切片
- 2茶匙鱼酱
方法
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1将鱼放入浅盘中的单层。倒入组合的大豆和芥末，转动鱼均匀涂抹。
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2允许腌制至少15分钟，偶尔植物。预热烧烤或炭烤到中等。
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3.制作菠萝和辣椒莎莎：将所有成分组合在一个小碗中。搁置。
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4.烧烤金枪鱼2-3分钟每侧，直到煮熟品尝。配莎莎。
笔记
如果需要，将一些切碎的腌制味道加入莎莎。
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