半干西红柿
用这些简单和美味的半干番茄留下深刻印象！您下一场晚宴上的完美伴奏！
- 20分钟的准备
- 4小时烹饪
- 制作6杯
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原料
半干西红柿
- 2千克小蛋西红柿，减半纵向
- 1汤匙海盐
- 1茶匙糖
- 新鲜的草本枝（如牛至，迷迭香，百里香，罗勒）
- 6丁香大蒜，瘀伤，去皮
- 3杯（750ml）特级初榨橄榄油
方法
半干西红柿
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1预热烤箱至140°C（120°C扇形）。
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2将番茄一半放在烤箱托盘上的钢丝架上。用盐和糖撒上西红柿。
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3.在烤箱中干燥的西红柿约4小时或直至半软触摸，拆除较小的西红柿，首先干燥。凉爽的。
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4.将西红柿，草药和大蒜转移到玻璃罐或容器中;添加足够的油到罐子里完全覆盖西红柿。密封，冷藏。当冷时，油将凝固，但在室温下会再次液化。
笔记
不适合冻结或微波炉。测试厨房尖端：西红柿将保持冷藏至少1-2周。如果你想让他们保持一周或两个时间，请留出草药和大蒜，确保西红柿淹没在油中。这些西红柿可以作为抗脂肪选择的一部分，折叠通过温暖的金枪鱼或培根意大利面或添加到绿色沙拉中。
