芝麻皮鱼手指
我在这里使用了米粉，作为无麸质选择，但任何面粉都很好。事实上，在烹饪之前，鱼可以简单地撒上种子甚至更快的版本
- 15分钟准备
- 服务6.
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成分
芝麻皮鱼手指
- 1千克鱼，切成手指
- 1/2杯米粉
- 2个鸡蛋，搅打
- 1杯白芝麻籽
- 1/2杯黑色芝麻
- 2汤匙油
- 2汤匙黄油
- 海盐
- 柠檬楔子，AIOLI或柠檬蛋黄酱，用于服务
方法
芝麻皮鱼手指
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1准备三个蘸碗：一个用面粉，一个用鸡蛋，第三个用黑白芝麻。
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2将鱼手指浸入面粉中，然后鸡蛋，然后种子。
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3.在大型煎锅中加热油和黄油，两侧批量煮鱼，在你去时保持它在烤箱里温暖。必要时添加更多的油或黄油。
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4.季节与海盐和胡椒，用大量的柠檬楔子和浓郁的柠檬蛋黄酱或Aioli服务。
笔记
将芝麻籽在干煎锅中放置在干燥的煎锅中，偶尔搅拌或摇动。吐司种子3-5分钟或直到它们开始嗅到芬芳。在使用前让烤种子冷却。在室温下储存在一个覆盖的罐子里。
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