颤抖的牛肉
沉浸在这美味的越南经典- Bo Luc Luc或“摇牛肉”。丰盛，健康，充满新鲜正宗的亚洲风味!
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 腌制30分钟
- 是4
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成分
颤抖的牛肉
- 750克牛里脊牛排，2厘米切块
- 2汤匙蚝油
- 一汤匙鱼露
- 一汤匙细砂糖
- 4瓣大蒜，压碎
- 2茶匙香油
- 2汤匙花生油
- 一束西洋菜，修剪好
- 2个西红柿，大致切碎
- 米饭，青柠角，上桌
糖醋洋葱
- 2汤匙米醋
- 2茶匙细砂糖
- 2茶匙盐
- 1个红洋葱，切成薄片
方法
颤抖的牛肉
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1把牛肉、沙司、糖、大蒜和芝麻油放在一个大碗里。用黑胡椒调味。腌15分钟至1小时。
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2制作酸甜洋葱:将醋、糖和盐放入碗中搅拌至溶解。加入洋葱拌匀。放置15分钟。
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3.在锅或大煎锅中高温加热花生油。将牛肉分两批炒2-3分钟，炒至棕色。
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4把豆瓣菜和西红柿放在盘子里。上面放上牛肉和酸甜洋葱。与酸橙和米饭一起食用。
笔记
使用优质的瘦肉——苏格兰牛肉片或牛尾也很好。
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