茴香，芹菜和柠檬沙拉
2013年7月27日下午2点- 15分钟准备
- 是8
打印
成分
茴香，芹菜和柠檬沙拉
- 1个柠檬,驻扎
- 800克茴香球根，修剪好，保持绿色
- 3个芹菜茎，修剪好
- 两汤匙苹果醋
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 2茶匙蜂蜜
- 1束香葱，切碎
- 白胡椒粉、地面
- 1个柠檬皮，切成薄片(约1 1/2汤匙)
- 盐片，调味
方法
茴香，芹菜和柠檬沙拉
-
1把柠檬挤到一大碗冰水里，然后把柠檬挤成楔子。用曼陀林刀或刀，将小茴香和芹菜切成薄片，放入盛有柠檬的碗中以防止变色。
-
2在第二碗中，搅拌醋、油、蜂蜜、香葱和胡椒。
-
3.把茴香和西芹沥干，去掉柠檬，放入第二个碗中，加入柠檬皮和茴香尖。搅拌的外套。
-
4用保鲜膜包裹。放入冰箱1小时后食用。在调味前先尝一下，因为腌制的柠檬会很咸。
笔记
设备2个大搅拌碗;曼陀林切片机或锋利的刀;搅拌;滤器;熟食店有罐装或桶装的柠檬。只吃皮，所以把肉切掉。如果你想自己做，可以把柠檬切成四等份，用大量的海盐揉搓，然后装进一个消毒的罐子里。盖上柠檬汁。如果你喜欢，也可以加入胡椒粒、茴香籽、肉桂棒或月桂叶等调味品。在使用之前，密封罐子并在食品储藏室储存至少一个月。 You can give the rind a rinse under cold water if you like before using.
