牧羊人的烘肉卷
2012年2月28日下午1时- 20分钟准备
- 55分钟烹饪
- 是8
打印
成分
牧羊人的烘肉卷
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 2根芹菜，切碎
- 1根胡萝卜，切碎
- 1公斤羊肉末
- 3/4杯豌豆
- 半杯新鲜面包屑
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯番茄酱
- 1汤匙伍斯特沙司
- 一茶匙百里香叶
- 清蒸蔬菜，上菜
一流的
- 3个中等大小的土豆，去皮，切碎
- 1/2杯奶油
- 20克黄油
方法
牧羊人的烘肉卷
-
1将烤箱预热至200°C。在8杯烤盘上轻轻抹上一层油。
-
2在一个大煎锅里高火加热油。洋葱、芹菜和胡萝卜炒3-4分钟，直至洋葱变软;稍微冷却。
-
3.在一个大碗里，混合碎肉，冷却的蔬菜混合物，豌豆，面包屑，鸡蛋，调味汁和百里香。季节的味道;拌匀。将混合物均匀压入盘中;放在烤箱托盘上。烤20分钟;排水烹饪果汁。
-
4与此同时，要做浇头，把土豆放在一个中等大小的炖锅里，用水覆盖。用大火烧开。将热量降至中等;煮10-15分钟，直到变软。排水井;放回炖锅，倒入奶油和黄油。土豆泥;季节的味道。
-
5在肉饼上放上土豆混合物，用叉子将肉饼表面磨粗。再放回烤箱烤20-25分钟，直到烤透并呈金黄色。
-
6切成薄片或用勺子从盘子里舀出。配以蒸熟的蔬菜。
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的