切碎的猪肉烟囱
1975年1月31日下午1:00- 1小时50分钟烹饪
- 服务16
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原料
切碎的猪肉烟囱
- 500克切成丁的猪肉
- 3个丁香大蒜，去皮
- 2个黑胡椒
- 1茶匙地面小茴香
- 3杯（750毫升）水
- 1/2杯新鲜的香菜，切碎
- 1个小型洋葱（80克），切碎
- 2个新鲜的绿色墨西哥辣椒辣椒，播种，切碎
- 8 x 20厘米面粉玉米饼
- 植物油，以炸
方法
切碎的猪肉烟囱
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1将猪肉，大蒜，胡椒粉，小茴香和水放在大锅中；沸腾。减少热量；小火煮，覆盖，大约1小时或直到猪肉变软。凉爽的。
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2从猪肉中排出液体；丢弃胡椒和液体。用两个叉子切碎猪肉和大蒜。将猪肉混合物与香菜，洋葱和辣椒混合在大碗中；季节。
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3根据数据包的说明加热玉米饼。将猪肉混合物均匀分配在玉米饼之间。牢固地将玉米饼卷起来，在卷的每一端用牙签固定。
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4在炒锅或大煎锅中加热油；深油的玉米饼卷成批处理，直到变褐色。沥干吸收纸。取下牙签。
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5将每个Chimichanga切成两半；与鳄梨调味酱一起服务。
