西西里的肉丸加辣番茄酱
温暖，丰盛，美味，这些羊肉丸在慢炖锅中，在香辣的番茄酱中变得完美。配上热腾腾的意大利面或西红柿泥，这将是一道美味的家庭晚餐。
- 45分钟的准备
- 8小时做饭
- 是4
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成分
辣番茄酱
- 700克瓶装意粉
- 410克罐装碎番茄
- 1个中等大小的棕色洋葱(150克)，切碎
- 45克凤尾鱼罐头，沥干水
- 1/4茶匙干辣椒片
- 3瓣大蒜，切成薄片
- 1杯(250毫升)坎贝尔真鸡汤
- 2杯(500毫升)水
- 1/3杯新鲜牛至叶，撕碎
肉丸
- 600克切碎的羊肉
- 一杯(70克)不新鲜的面包屑
- 2汤匙松仁，切碎
- 一汤匙磨碎的柠檬粉
- 1/4杯(40克)小葡萄干，切碎
- 1/4(20克)磨细的pamesan
- 1/3杯松散包装的新鲜小罗勒叶
方法
西西里的肉丸加辣番茄酱
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1将意大利面、番茄、洋葱、凤尾鱼、辣椒片、大蒜、高汤、水和一半牛至放入一个4.5升(18杯)的慢炖锅中。搅拌相结合。
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2将羊肉、面包屑、松子、果皮、小葡萄干、帕尔马干酪和剩下的牛至倒入一个大碗中;将一汤匙的混合物滚成球。转移到炊具。烹饪，盖好，低调，大约8小时。季节的味道。
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3.在肉丸上撒上罗勒。
笔记
适合在第二步结束时冻结。未煮熟的肉丸和酱汁可以分开冷冻，然后再进行后期烹饪。与意大利面、奶油玉米粥或土豆泥一起食用。
