简单的烤鸡
这是一顿爽脆的黄金大餐，充满阳光的味道
- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是5
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成分
烤
- 5只鸡腿，连大腿，带皮
- 橄榄油
- 4个燕麦土豆，切成3厘米的块
- 4枝百里香或迷迭香，切碎
草细雨
- 一杯混合的新鲜香草，切碎(如罗勒，香葱，香菜，薄荷，欧芹)
- 5汤匙特级初榨橄榄油
- 2茶匙红或白葡萄酒醋
- 一瓣蒜，压碎
- 一茶匙第戎芥末
方法
简单的烤鸡
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1预热烤箱至200°C(风扇烘烤180°C)。
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2用纸巾把鸡腿拍干。把边缘多余的皮剪掉。把烤饼皮朝上放在最大的烤盘里(你可能需要用两个烤盘)。刷上橄榄油，然后用盐和胡椒调味。
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3.在碗里，用橄榄油、百里香或迷迭香、盐和胡椒搅拌土豆。在鸡肉周围均匀地摆放一层，不要让任何东西碰到，否则土豆会变脆。烤1小时，在鸡肉上涂上几次油。把烤箱转到烤架上。烤几分钟，直到所有东西都变成金黄色和酥脆。
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4制作药草细丝:使用研钵和杵，或食品加工机，混合所有的成分。或者，你也可以用手把所有东西剁碎。调味，盖上盖好备用。
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5把鸡肉放在土豆上，把香草淋在上面。
