慢炖羊肉南瓜汤
1976年7月31日下午2点- 烹饪6小时30分钟
- 是4
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成分
慢炖羊肉南瓜汤
- 1/2杯(100克)干棕扁豆
- 3条法式切边羊腿(600克)
- 2汤匙摩洛哥调味料
- 500克南瓜，粗切
- 1升(4杯)鸡汤
- 400克西红柿丁罐头
- 400克罐装鹰嘴豆(鹰嘴豆)，冲洗，沥干
- 半杯切碎的新鲜平叶欧芹
方法
慢炖羊肉南瓜汤
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1用冷水冲洗小扁豆，直到水变清;下水道。
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2将羊肉，调味料，南瓜，高汤，番茄，鹰嘴豆和扁豆放入4.5升(18杯)的慢炖锅中。用平底锅焖煮6个小时。
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3.将羊肉从锅中取出。待冷却到可以处理时，将肉从骨头上取下;分解粗。丢弃的骨头。把肉放回锅里;季节的味道。撒上欧芹食用。
笔记
配方适合冷冻时不加欧芹。在冰箱里解冻一夜。在炖锅中加热，撒上欧芹即可食用。
