里腌猪肉
辣猪肉和土豆泥、卷心菜和芥末一起吃很美味，也可以和土豆沙拉或凉拌卷心菜一起吃(比如火腿)。
- 20分钟准备
- 8小时做饭
- 腌制10分钟
- 是6
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成分
里腌猪肉
- 3公斤的腌猪肉
- 2汤匙棕色麦芽醋
- 2片干月桂叶
- 1茶匙黑胡椒
- 2汤匙红糖
- 大约1.5升(6杯)水
方法
里腌猪肉
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1将猪肉、醋、月桂叶、花椒和糖放入4.5升(18杯)的慢炖锅中;加入足够多的水，刚好盖住猪肉。烹饪，掩护，低火，8小时。
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2小心地将猪肉从烹调液中取出;盖上盖子，放置10分钟后切片。丢弃烹饪液体。
笔记
腌猪肉的“手”是腿和胸脯的一部分。你可能需要提前从肉店订购这个。
