慢速葡萄牙鸡
10月31日，1975年1:00 PM- 2小时烹饪
- 服务4.
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成分
慢速葡萄牙鸡
- 1.6千克整鸡
- 1个新鲜的小红色泰国辣椒，播种，切碎
- 1汤匙甜辣椒粉
- 3丁香大蒜，粉碎
- 2茶匙盐
- 1/2杯（125ml）柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙粗切碎的新鲜牛排
方法
慢速葡萄牙鸡
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1预热烤箱至160°C（140°C扇形）。
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2在冷的水中洗鸡，用吸收纸拍干燥。使用厨房剪刀，沿骨干两侧切割;丢弃骨干。放置鸡肉，皮肤侧，在船上;用手脚跟，按下胸骨扁平鸡肉。将金属串穿过大腿和鸡的相对翅膀，以保持鸡平。与其他大腿和翼重复。
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3.在小碗中结合剩余的成分。
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4.将鸡放在大烤盘中;将辣椒混合物倒在鸡上。烤，露出，偶尔用锅果汁刷牙，约2小时或直到鸡肉褐色并煮熟。删除串。
