配方

鳄梨和毛豆碎放在吐司上

用这道美味的食谱在土司上加一些牛油果。在经典组合的基础上,将毛豆、avo、柠檬和辣椒捣碎,铺在颗粒状的吐司上。享用早餐、早午餐或丰盛的点心

  • 5分钟准备
  • 5分钟烹饪
  • 发球2
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这个食谱最早出现在食品杂志.
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成分

  • 1/2杯冷冻毛豆,去壳
  • 2片粒状面包
  • 1/2鳄梨
  • 榨柠檬汁
  • 1/2茶匙柠檬皮,外加额外的,即可食用
  • 一撮干辣椒片
  • 盐和胡椒调味
  • 切碎的欧芹,供食用(可选)

方法

  • 1.
    用2汤匙水在微波炉中加热毛豆3分钟。如果需要的话,将其沥干,然后用叉子大致捣碎。
  • 2.
    同时,烤面包。
  • 3.
    将鳄梨、柠檬汁、玉米皮和辣椒片加入毛豆中,捣碎。调味,然后放在烤面包上。如果需要的话,可以用一些切碎的欧芹装饰。

笔记

加一个荷包蛋或一片培根做早餐。你可以把这种美味的绿色粉碎机作为健康的三明治酱。你也可以用它来蘸饼干或脆脆的蔬菜棒。每份能量219kcal,919kj•蛋白质7.8g•总脂肪10.9g•饱和脂肪2.2g•碳水化合物19.2g•纤维6.3g•钠316mg