这个配方首先出现在食品杂志。
烟熏hoki chowder
这款令人奇妙的安慰烟熏Hoki Chowder食谱非常适合寒冷的冬季灌装周末餐。用敬酒,黄油ciabatta服务
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 2个小agria土豆,去皮和切块
- 75克黄油
- 4拉斯培根,切成薄片
- 1个洋葱,去皮和切碎
- 1个小韭菜,切成一片韭菜
- 1/2杯面粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯鱼股票
- 2茶匙切碎的新鲜百里香
- 600克冷冻烟熏Hoki鱼片,切成一口大小的块
- 切碎的新鲜百里香服务
方法
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1将土豆储存在水口的水中约5分钟,直到它们柔软。排水并留出。
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2在一个大的平底锅中加热黄油。加入培根,洋葱和韭菜,炒,直到它们煮熟。搅拌在面粉中。
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3.加入牛奶和鱼类库存。搅拌至组合。混合物将非常厚但加入冷冻鱼时会薄。保重混合物不会在平底锅底部捕获。
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4.将混合物煮沸。加入马铃薯,百里香和鱼块。煨10分钟,或直到土豆和鱼煮熟。用额外的百里香装饰,与ciabatta面包一起使用。
笔记
- 您可以在烹饪土豆和鱼的尽头添加一些冻结的大虾。煮虾,直到它们变成粉红色。