配方

烟熏辣牛排和烤甜菜根沙拉

用烟熏辣椒粉调味的热牛排，是一种充满蛋白质和味道的美味沙拉。

2010年12月31日下午1时
  • 40分钟烹饪
  • 是4
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成分

烟熏辣牛排和烤甜菜根沙拉
  • 4份苏格兰菲力牛排
  • 2茶匙烟熏辣椒粉
  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙切碎的新鲜牛至叶
  • 5根甜菜根(1.5公斤)，切成1cm的方块
  • 2瓣大蒜，压碎
  • 2汤匙红酒醋
  • 1茶匙白糖
  • 100克嫩菠菜叶

方法

烟熏辣牛排和烤甜菜根沙拉
  • 1
    预热烤箱至180°C/160°C风机强制。
  • 2
    将牛肉，辣椒粉，一半油和一半牛至放入一个中等大小的碗中。封面;冷藏。
  • 3.
    同时，将甜菜根、大蒜和剩余的油放在一个大的浅烤盘里。烤大约20分钟或直到甜菜根变软。
  • 4
    在加热的大煎锅中，将牛肉分批煮熟。从锅里删除;站5分钟。片厚;盖上盖子保暖。
  • 5
    同时，在大碗里搅拌醋和糖;加入切片牛肉，甜菜根，剩下的牛至和菠菜，搅拌混合。

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