食谱

鲷鱼与辣椒面条

  • 15分钟准备
  • 25分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

鲷鱼与辣椒面条
  • 400克新鲜的乌顿面条
  • 4 x 200g鲷鱼片,皮肤上
  • 1汤匙橄榄油
  • 2丁香大蒜,粉碎
  • 2个新的长红辣椒,切成薄片
  • 1厘米件新鲜姜(5g),磨碎
  • 2茶匙精细磨碎的柠檬汁
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1汤匙鱼酱
  • 4个葱,切成薄薄的洋葱
  • 1/2杯松散包装新鲜的香菜叶

方法

鲷鱼与辣椒面条
  • 1
    将面条放入中暖碗中,盖上沸水;直到嫩,排水。
  • 2
    同时,煮鱼,皮肤侧,在加热的油大煎锅中约5分钟或直至皮肤酥脆;转鱼,煮3分钟。从锅中删除鱼;盖子,支架5分钟。
  • 3.
    加热油在相同清洁盘中;煮熟的大蒜,辣椒和姜,搅拌,直到芳香。添加面条,外皮,果汁,酱汁和一半的洋葱;轻轻地搅拌直至面条通过加热。
  • 4.
    用面条服务鱼;撒上香菜和剩下的洋葱。