雪蛋糕
轻而蓬松的香草纸杯蛋糕上面撒上奶油状的白色糖霜会很漂亮。撒上银粉，就可以成为圣诞节或生日的完美甜点。
- 30分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使得24项
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成分
雪蛋糕
- 200克无盐黄油，室温
- 一杯(220克)细砂糖
- 1茶匙香草精
- 3个鸡蛋
- 2杯半(375克)自发粉，过筛
- 1/2杯(125毫升)牛奶
- 用银质粗面或银屑装饰
香草奶油糖霜
- 250克无盐黄油，室温
- 2杯(320克)糖粉
- 2汤匙牛奶
- 1茶匙香草精
方法
雪蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。两排12孔，1/3杯容量的松饼盘，还有纸饼盒。
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2用电动搅拌器将黄油、砂糖和香草精打至松软。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。交替搅拌面粉和牛奶，开始和结束用面粉。
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3.往每个纸盒里舀两勺混合物。烘烤18-20分钟，直到拔出的叉子没有沾上任何东西。在平底锅中冷却5分钟，然后转移到金属架子上完全冷却。
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4与此同时，制作糖霜:用电动搅拌机将黄油打至苍白、呈奶油状。加入糖粉、牛奶和香草精。搅拌10分钟，直到变得松软。
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5在冷却的纸杯蛋糕上撒上糖霜。用粗木屑或糖屑装饰。
