南卡罗来纳州拉着猪肉小圆面包用芥末烤肉酱
嫩，多汁的猪肉被切碎，结合了一个巨型芥末烧烤酱，创造这些美味的南卡罗来纳州拉猪肉小圆面包。这些是一个人群最喜欢的，请所有年龄组 - 与朋友一起喝周末饮品。
- 5分钟准备
- 4小时10分钟烹饪
- 服务8.
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原料
南卡罗来纳州用芥末烤肉酱拉了猪肉小圆面包
- 2汤匙橄榄油
- 2千克猪肉脖子（苏格兰威士忌）
- 1汤匙大蒜粉
- 1杯（250ml）鸡汤
- 400克红卷心菜，切碎
- 1大甜菜根（200g），去皮，切成火柴杆
- 1/2杯（80g）醋栗
- 3/4杯（225g）蛋黄酱
- 1汤匙白葡萄醋
- 1汤匙水
- 8个苔藓面包，分裂
芥末烧烤酱
- 1汤匙橄榄油
- 1中棕色洋葱（150克），切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1杯（280g）温和的美国芥末
- 1/4杯（70克）西红柿酱（番茄酱）
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/2杯（125ml）水
- 1/4杯（55g）施法者（超细）糖
方法
南卡罗来纳州用芥末烤肉酱拉了猪肉小圆面包
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1预热烤箱至150°C。
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2在高热量的大型重型砂锅菜中加热油。用大蒜粉擦猪肉;季节。煮猪肉，两批在两块批次，每侧2分钟或直到褐色。添加库存;煮沸。覆盖;在烤箱中煮4小时或直到肉类非常柔软。
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3.同时，制作芥末烧烤酱。在中热的小平底锅中加热油;煮洋葱，大蒜和辣椒粉5分钟或直至软化。搅拌芥末，酱汁，水和糖;煮熟，搅拌10分钟或直至略微加厚。季节。
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4.使用两个叉子，碎猪肉进入烹饪液体。丢弃任何脂肪件。将1½杯芥末烧烤酱加入切碎的猪肉。
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5.结合白菜，甜菜根，醋栗，蛋黄酱，醋和一个大碗里的水。季节味道。
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6.用猪肉和卷心菜沙拉填充奶油蛋卷小圆面包。服务剩余的芥末烤肉酱。
笔记
你也可以使用猪肉肩而不是猪肉脖子（苏格兰威士忌）。这个配方可以在步骤3的结束时，直到前一天;在独立的密封容器中冷藏猪肉和酱汁。在服务前轻轻再加热猪肉，如有必要地增加一点额外的库存滋润它。
