配方

奶油香菜酱意大利面

奶油香菜酱意大利面

2013年11月27日下午1点
  • 5分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 是4
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成分

奶油香菜酱意大利面
  • 500克面条
  • 300克丝硬豆腐，沥干
  • 1束香菜，根茎清洗并修剪(见顶部)
  • 1/2杯(40克)磨碎的帕尔马干酪
  • 1瓣大蒜，压碎
  • 1汤匙橄榄油
  • 一篮葡萄番茄，分成四等份

方法

奶油香菜酱意大利面
  • 1
    用大锅煮意大利面，用盐水按指示煮。沥干后放回锅中。
  • 2
    同时，将豆腐、香菜、帕尔马干酪、大蒜和油放入食品加工机中，加工至光滑。季节的味道。
  • 3.
    在意大利面中加入三分之二的香菜酱和番茄，用小火翻炒直至加热。把意大利面和剩下的酱块一起上桌。

笔记

用整串香菜，包括叶，茎和根。试试用罗勒或薄荷代替香菜的酱汁，也可以用它作为沙拉的低脂酱料。

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