Spanakopita
为您的家人重现这道经典的希腊风味糕点。传统的填塞奶油羊乳酪，乳清干酪和菠菜，这素食烘烤会让你回来吃第二片!
- 30分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
打印
成分
Spanakopita
- 1束银甜菜，秸秆丢弃
- 2个葱，切成薄片
- 500克新鲜乳清干酪
- 100克羊乳酪，碎了
- 1/4杯切碎的薄荷
- 8张酥皮饼
- 60克黄油，融化
方法
Spanakopita
-
1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。在23厘米(基本尺寸)的方形蛋糕平底锅上涂上一层油。
-
2将银甜菜放入一个大炖锅，用中等的高温加热。盖上盖子煮5分钟或直到银甜菜枯萎。转移到滤器。当冷却到可以处理时，从银甜菜中挤出多余的液体。切粗。
-
3.将甜菜、洋葱、意大利乳清干酪、羊乳酪和薄荷放入一个大碗中混合。的季节。
-
4把面皮叠起来，在每一层之间刷上黄油。在添加到堆栈之前，稍微旋转每张表。在准备好的平底锅上放上油酥饼堆。将银甜菜混合物勺入酥皮;水平表面。
-
5在剩余的纸上刷上黄油。把每一张纸对折成一个正方形。将酥皮铺在银甜菜上。折叠边缘封口。用一把锋利的小刀在酥皮上轻轻划开。烤40分钟，直到变成金黄色。站10分钟。服务。
笔记
用干净潮湿的茶巾盖住面皮，防止面皮变干。
