西班牙鸡砂锅
2009年7月2日下午2:00- 1小时烹饪
- 服务4.
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原料
- 1汤匙橄榄油
- 4个鸡腿（600克）
- 4只鸡大腿肉饼（800克）
- 1大棕色洋葱（200克），切碎
- 4个中等马铃薯（800克），四分之一
- 1/2杯（80克）烤松子
- 1/2杯（80克）烤的漂白杏仁
- 3杯（750毫升）鸡汤
- 1杯（250毫升）干白葡萄酒
- 1/3杯（80毫升）柠檬汁
- 4丁香大蒜，粉碎
- 2汤匙新鲜百里香叶
- 1/2杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
- 500克婴儿青豆，修剪
方法
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1预热烤箱至180°C / 160°C的风扇强制。
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2在大型防火砂锅菜中，热油和煮鸡，直至褐色和去除。
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3.在同一个菜肴中煮洋葱，搅拌，直到柔软。将鸡肉与土豆，坚果，股票，葡萄酒，果汁，大蒜，百里香和一半的欧芹一起返回菜肴;煮沸。覆盖;转移到烤箱。煮约1小时或直到鸡肉煮熟。
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4.同时，煮沸，蒸汽或微波豆，直到嫩;流走。
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5.用豆子服用鸡肉;撒上剩下的欧芹。
