闪闪发光的核果和覆盆子果冻
这道甜点是另一种东西，甜，脆，芳香的香槟果冻点缀着成熟的核果和多汁的覆盆子。为一场美妙的晚宴画上一个精致的句号。
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
闪闪发光的核果和覆盆子果冻
- 3杯(750毫升)起泡甜白葡萄酒
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1又1/2汤匙明胶
- 1/2杯(125毫升)水
- 2汤匙柠檬汁
- 1个中号油桃，切成薄片
- 2小粒(110克)杏子，切成薄片
- 1个中号(110克)李子，切成薄片
- 200克新鲜覆盆子
方法
闪闪发光的核果和覆盆子果冻
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1在一个小平底锅里加入一杯酒和糖;用小火搅拌，直到糖溶解。
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2煮沸。减少热量;不盖盖子，慢炖5分钟;熄火。
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3.同时，把明胶撒在耐热的罐子或碗里的水上。将水壶放在一个中等大小的平底锅中，倒入沸腾的水;搅拌至明胶溶解。
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4将明胶混合物和柠檬汁加入酒中;搅拌相结合。加入剩余的酒。
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5将水果平均分配到6个1杯(250毫升)容量的玻璃杯中。将混合酒倒在水果上。
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6封面;冷藏一晚或直到变硬。服务。
