五香火腿釉面
满足您的家庭今年的圣诞节与这个光荣的五香火腿釉面。弹出它在餐桌上和发球直切脱骨，做了完美的伴奏，你烤的午餐。
- 20分钟的准备
- 2小时15分钟烹饪
- 服务15.
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原料
五香火腿釉面
- 1个4千克腿或野餐火腿
- 1/2杯（125mL）中橙汁
- 1/4杯（60ml）中干雪利酒或威士忌
- 1杯（220克）红糖
- 2茶匙地下姜
- 2茶匙干芥末粉
- 整个丁香，配菜
方法
五香火腿釉面
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形）。从火腿去除皮肤，使周围柄部切成皮肤只，大约从节10厘米。松开运行拇指下方果皮边缘附近。拉皮脂肪轻轻的走在一块。丢弃果皮。得分菱形图案的脂肪，注意不要切的肉。
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2地方火腿烤盘。盖用铝箔和烘烤45分钟。移除箔。增加烘箱至200℃（180℃风扇强制）。
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3.同时，结合橙汁，雪利酒，红糖，生姜粉和芥末。釉混合物的扩散一半以上火腿，然后根根的火腿脂肪每个金刚石与丁香。再烤30-40分钟，烤炙大约每隔10分钟用剩余的釉，直到火腿是一个丰富的，有光泽的金棕色。
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4.提供火腿热或冷却到室温。刻薄片从相对的端部到跗关节。
笔记
甲火腿此大小通常野餐火腿，这是去骨肩附着飞节。它可以更容易瓜分，比火腿肠的整条腿管理。使用布袋或旧枕套的收官之火腿，并将其存储在冰箱里。
