五香摩尔肉丸
丰盛的肉丸加上一点改变:添加了黑巧克力，增加了一点苦味，使酱汁更加浓郁。
- 25分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
五香摩尔肉丸
- 1汤匙橄榄油
- 2个洋葱，剁碎
- 2瓣蒜，剁碎
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 1/2茶匙肉桂
- 半茶匙干牛至
- 700毫升罐装番茄酱
- 400克罐装西红柿丁
- 2汤匙磨碎的巧克力(85%可可)
- 250克猪肉末
- 250克牛肉末
- 1/2杯面包屑
- 1/4杯香菜叶，剁碎，再加一点即可食用
- 煮熟的米饭，上桌
方法
五香摩尔肉丸
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1在一个大平底锅中火加热。将洋葱，大蒜，孜然和香菜炒3-4分钟，洋葱变软。
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2将半份洋葱混合物放入大碗中冷却。将肉桂加入锅中剩余的洋葱混合物中。用小火翻炒1分钟，直到有香味。
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3.拌入意大利面、西红柿丁和巧克力。煮沸。闷煮6 - 8分钟。
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4与此同时，加入切碎的洋葱和面包屑和香菜。调味，搅拌均匀。将大汤匙的混合物滚入油桶。
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5把肉丸加入炖汁中。慢炖12-15分钟，直到完全煮熟。肉丸配米饭和额外的香菜。
笔记
少量的巧克力让这个酱汁有一点苦味，让它更加浓郁。
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