加香料梨churros用焦糖调味汁

将1/2杯水和黄油放在平底锅中，以上的温度;煮熟并搅拌2分钟或直到黄油熔化，混合刚煮沸。将面粉加入黄油混合物。

使用木勺，击败直到合并得很好。放置低温;煮熟并搅拌1分钟或直到混合物一起伸出并开始从锅的一侧拉开。关闭热量。支架5分钟稍微凉爽。

逐渐加入鸡蛋，用木勺跳动，直到混合物刚刚从勺子落下​​，但仍然保持其形状。

从梨中挤压过量的水分。搅拌梨和生姜成糕点。盖子，然后冷却2小时或直到公司。

同时，在低温下将糖和1/4杯水结合在平底锅中;煮熟并搅拌5分钟或直至糖溶解。增加热量至高。煮沸。煮沸，不搅拌，5分钟或直到金色。从热量中取出;留出2分钟让泡泡消退。加入奶油和黄油;搅拌结合。返回适度的热量。 Simmer for 5 minutes or until thickened. Remove from heat. Cool.

将额外的糖和肉桂结合在碗中。

在沉重的平底锅中加热油在中等的热量（油准备好，当时面包碎片的立方体快速吸收油）。勺子糕点进入配有2厘米的管道袋。管道12cm的长度进入油，用手指夹紧到分开的长度。批量生产，批量生产3分钟或直至金棕色并煮熟。

使用开槽勺，将churros转移到肉桂糖中。折腾到外套。配上焦糖酱。