配方

五香水煮柿子配姜饼

在周末的早晨，没有什么比新鲜的华夫饼更让人舒服的了，这种姜饼配上我们的辣味水煮柿子特别美味。作为美味的冬季早午餐享用吧。

2019年5月22日晚上10:53
  • 35分钟的准备
  • 是6
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成分

卤煮柿子
  • 3个柿子，切成楔形
  • 2个橙子，去皮切块
  • 3/4杯橙汁
  • 2整个丁香
  • 一撮肉桂
  • 1汤匙糖，或酌量
  • 1/2汤匙葛根和1/2汤匙水混合
姜饼华夫饼干
  • 3个鸡蛋,分开
  • 1/2杯牛奶
  • 30克黄油，在室温下融化
  • 2汤匙糖蜜
  • 2杯普通面粉
  • 1/4杯红糖
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1汤匙姜粉
  • 3/4茶匙肉桂
  • 1/4茶匙碎丁香
  • 1/4茶匙肉豆蔻粉
  • 生奶油，可选

方法

  • 1
    将柿子片、橙片、果汁、糖和香料放入浅煎锅中，盖上锅盖，轻轻煮至变软。加入葛粉拌匀备用。
  • 2
    将蛋白打至硬稠，待用。在一个中等大小的碗里，把蛋黄、牛奶、融化的黄油和糖蜜打匀。在一个大碗里，筛面粉，糖，发酵粉，小苏打和香料。
  • 3.
    将蛋黄混合物加入面粉混合物中，搅拌成浓稠的面糊。加入蛋白。
  • 4
    根据制造商的说明预热华夫饼熨斗。煮华夫饼:用勺子或倒大约1/3杯的面糊到华夫饼烤盘里，按照制造商的说明煮2 - 3分钟。上菜时，把水煮柿子放在热华夫饼上，如果需要的话，可以加一勺冰淇淋或一团奶油。

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