加香料烤鸡与香菜
这些辣烤鸡很棒与朋友和家人共享。
- 烹饪50分钟
- 服务4.
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原料
加香料烤鸡与香菜
- 4婴儿鸡（2kg）
- 4丁香大蒜，去皮
- 4厘米件新鲜姜（20g），磨碎
- 1/3杯（40克）地面杏仁
- 1/4杯（60ml）柠檬汁
- 3个新鲜的香菜根
- 1/2茶匙姜黄
- 3茶匙加拉姆马萨拉
- 3个新鲜的大绿辣椒，切碎粗糙
- 2茶匙盐
- 30克酥油（澄清的黄油），融化了
- 1/4杯牢牢包装新鲜的香菜叶
方法
加香料烤鸡与香菜
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1将鸡放在砧板上，用家禽剪刀或锋利的刀砍下骨干的两侧;删除并丢弃底部。冲洗每只鸡的腔，用吸收纸拍干。将每只鸡肉，乳房侧面放在船上;用手伸出胸骨，用手扁平。
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2混合或加工大蒜，姜，耕地杏仁，果汁，香菜根，姜黄，加拉姆马萨拉，辣椒和盐直至组合。用鸡擦香肠混合物。覆盖;制冷3小时或过夜。
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3.预热烤箱至240°C / 475°F。
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4.将鸡放在大型浅燃烧盘的上油架上;用酥油刷。烤，露出，大约30分钟或直到褐色，煮熟。
