五香柽柳
当柽柳上市时，试试这个简单快捷的食谱，早餐可以配上牛奶和酸奶。
- 40分钟烹饪
- 服务6
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成分
五香柽柳
- 6株或6株以上的柽柳（茎上）
- 1瓶（750ml）红酒
- 一杯糖
- 1根肉桂棒
- 四星茴香
- 一片桔皮
方法
五香柽柳
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1.在每个柽柳的尖端切一个十字架，放在碗里，盖上沸水，静置10分钟。如果皮肤不容易脱落，则将皮肤沥干并剥去，重复沸水过程。
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2.将葡萄酒、糖、肉桂棒、八角茴香和桔皮放入锅中煮沸，搅拌使糖溶解。
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3.加入柽柳，煮15分钟。将其放入加香料的葡萄酒糖浆中浸泡，直到可以使用为止（如果提前一天制作，则冷藏，但在食用前将其置于室温）。
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4.早餐可搭配牛奶干酪和希腊酸奶。
笔记
在选择适合辛辣甜点的葡萄酒时，口味强度和甜度是两个主要考虑因素。选择比菜肴略甜的葡萄酒是很重要的，因为食物中的甜味往往会降低我们对甜味的感知，而且葡萄酒可能尝起来有点苦。五香塔玛丽酒具有风味、甜味和酸度。黑比诺玫瑰酒具备完美婚姻的所有必要品质。
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