五香南瓜汤
2013年11月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
五香南瓜汤
- 45克黄油
- 1公斤西葫芦，切好，剁碎
- 一杯切碎的大葱
- 2茶匙温和的咖喱粉
- 1茶匙孜然粉
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 一杯水
- 8 pappadums
- 1/2杯(125毫升)米糠或植物油
- 1/4杯(60毫升)奶油
方法
五香南瓜汤
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1在一个大平底锅中，用中火融化黄油。拌入西葫芦和葱。把火调小，盖上盖子煮10分钟，偶尔搅拌一下，直到变软。
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2加入香料，煮2分钟，搅拌。加入高汤和水，再煮一分钟。稍微冷却后，在食品加工机或搅拌机中分批做成泥。回到平底锅，用文火加热。季节的味道。
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3.用剪刀把木瓜剪成1厘米宽的条。在锅或小平底锅中加热油。刚开始冒烟的时候，分批加入pappapadam条，煎几秒钟，直到膨大并呈淡金色。用钳子取出，用纸巾吸干水分。
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4用勺子将汤舀入盛菜的碗中，将奶油旋入每一个碗中，然后用面包条上桌。
