辣苹果黑莓酥
寒冷的天气就要来了。用莎拉·鲍曼(Sarah Bowman)丰盛而温暖的甜点来锻炼你的内部保暖能力吧
- 1小时做饭
- 是6
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成分
辣苹果黑莓酥
- 3/4杯面粉
- 3/4杯杏仁粉
- 1/2杯红糖
- 1/4茶匙混合香料
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1/4茶匙丁香粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙胡椒
- 75克黄油
- 一杯红酒
- 一杯苹果汁
- 3大汤匙苹果白兰地酒
- 4汤匙糖
- 1个柠檬汁
- 1肉桂羽毛
- 600克酸苹果，如牛皮果，去皮，去核，切碎
- 一杯黑莓(新鲜或冷冻)
- 糖粉，撒上粉
- 香草冰淇淋和稀奶油
方法
辣苹果黑莓酥
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1预热烤箱至160°C。将面粉、杏仁、红糖、香料和黄油揉搓成碎屑。
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2将葡萄酒，苹果汁，苹果，糖，柠檬汁和肉桂煮开，然后加入苹果。盖上盖子，再次煮沸。小火慢炖5分钟。取下盖子，再煮5分钟以减少液体。熄火后加入浆果。
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3.取下羽毛笔，用勺子将水果放入6个耐热盘(或1个大盘)，上面撒上酥皮。在最低的架子上烘焙30-40分钟，或者直到面包皮变成金黄色。
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4撒上糖粉，与香草冰淇淋和奶油一起食用。
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