辣鸠摩罗和豆子
2014年3月29日下午1点- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是4
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成分
辣鸠摩罗和豆子
- 一公斤鸠马拉，去皮，切成两半，切成段
- 2汤匙橄榄油
- 1个红辣椒，去籽切碎
- 1个红洋葱，切碎
- 1瓣大蒜，压碎
- 2汤匙红咖喱酱
- 400克罐装西红柿切丁
- 400克红芸豆，沥干水份，冲洗干净
- 1/2杯(125毫升)蔬菜高汤
- 50克嫩菠菜叶
- 大米、服务
- 酸奶黄瓜,
方法
辣鸠摩罗和豆子
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1预热烤箱至200°C。在烤盘里加入一半油。烤20-30分钟，直到变软。
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2同时，在一个大炖锅中加热剩余的橄榄油。将辣椒、洋葱和大蒜炒4-5分钟，直至变软。加入红咖喱酱炒1分钟。
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3.加入番茄、四季豆和蔬菜汤搅拌。煮沸。把火调小，盖上锅盖焖20分钟。加入鸠马拉和菠菜。季节的味道。与米饭和酸奶黄瓜一起食用。
笔记
如果喜欢，可以用南瓜代替鸠摩罗。
