辣的羔羊肉串
朱莉·比索用了摩洛哥诱人的口感和味道
- 10分钟烹饪
- 3小时腌制
- 是6
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成分
辣的羔羊肉串
- 一公斤带骨羊腿
- 1汤匙橄榄油
- 一茶匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 2茶匙海盐片，再加一点洒在上面
- 1个洋葱,碎
- 柠檬和青柠角，上桌
- 皮塔袋，上菜
- 蔬菜沙拉，上桌
- 西红柿，切成片即可食用
方法
辣的羔羊肉串
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1沿着银皮(一种鞘状的银皮，煮熟后会很硬)的线条切开羊肉。用一把锋利的刀削去银皮，去掉多余的脂肪。把肉切成小方块。
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2把剩下的材料放在碗里，加入羊肉块。盖上盖子，在冰箱里腌至少3小时，如果可能的话过夜。
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3.把线串在抹了油的烤肉串上，在热烤架上烤至颜色深。放入盘中，撒上海盐片。
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4可以搭配柠檬、青柠角、皮塔饼、沙拉和番茄。
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