辣扁豆蘸迷你pappadums
2014年2月27日下午1:00- 10分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 制作3杯
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原料
辣扁豆蘸迷你pappadums
- 1杯（250g）红扁豆
- 283克摩加番茄和茴香烹饪酱
- 1杯（250ml）鸡肉或蔬菜库存
- 1杯（250ml）水
- 天然酸奶和切碎的香菜（可选），服务
- 迷你pappadums，服务
方法
辣扁豆蘸迷你pappadums
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1在冷水下的筛子中冲洗扁豆;沥干。将中等平底锅的酱汁，股票和水合在一起。煮沸。将热量降低到低;炖，覆盖了20分钟，直到扁豆非常温柔。
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2揭露;煮10分钟，直到过量的液体蒸发，混合物非常厚。搅拌频繁朝向烹饪时间结束，以防止在锅的底部上捕捉。
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3.冷却到室温。搅拌扁豆混合物井;转移到服务碗。顶部有一个酸奶的多元化，如果需要，撒上香菜。用迷你pappadums浸泡。
笔记
如果迷你Pappadums不可用，请在微波炉上烹饪干燥的Pappadam（100％）1分钟;用蘸酱。
