辣的扁豆汤
来自澳大利亚妇女周刊的辣扁豆汤，温热可口。
- 烹饪6小时30分钟
- 是4
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成分
辣的扁豆汤
- 1/2杯(100克)干红扁豆
- 2个小胡萝卜(240克)，粗切
- 1根芹菜(150克)，切好，切成薄片
- 2个中等大小的土豆(400克)，粗切
- 3瓣大蒜，压碎
- 400克西红柿丁罐头
- 1/3杯(100克)温和的印度咖喱酱
- 1升(4杯)鸡汤
- 2片干月桂叶
- 1/2杯(140克)希腊酸奶
- 半杯切碎的新鲜香菜
方法
辣的扁豆汤
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1用冷水冲洗小扁豆，直到水变清;排水
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2将扁豆，胡萝卜，芹菜，土豆，大蒜番茄，酱，高汤和月桂叶放入一个4.5升(18杯)的慢炖锅中。用平底锅焖煮6个小时。季节的味道。
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3.汤上淋酸奶和香菜。
笔记
冷冻:完成第二步的最后一步。放入防冻容器中，留出2.5厘米(1英寸)的空间以便膨胀。密封，标签和冷冻长达3个月。在冰箱里解冻一夜。在平底锅或微波炉中以中等功率(50%)加热至完全加热
