菠菜奶酪卷
2013年9月27日下午2点- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
菠菜奶酪卷
- 2束英国菠菜，修剪，洗净，切碎
- 6个大葱，切片
- 250克乳清干酪
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 60克羊乳酪，碎了
- 1/4杯切碎的欧芹
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 6张酥皮饼
- 沙拉、服务
方法
菠菜奶酪卷
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1预热烤箱至180°C。在煎锅上喷上橄榄油，高火加热。将菠菜和洋葱炒4-5分钟直到菠菜枯萎。转移到一个碗里，让它稍微冷却。
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2加入乳清干酪，鸡蛋，羊乳酪，欧芹，一半帕尔马干酪和肉豆蔻。季节的味道。
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3.把两张纸放在一起(用干净、微湿的茶巾盖住其余的纸，防止它们变干)，放在工作台上，喷上橄榄油。继续分层并喷洒剩余的面皮。
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4把菠菜和乳清干酪的混合物沿着糕点的一条长边舀出来。纵向卷起来，把两端折进去。将接缝侧朝下放置在准备好的托盘上。
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5喷上橄榄油，撒上剩余的帕尔马干酪。烤30-35分钟直到酥脆和金黄。将点心切片食用。伴随着沙拉。
