菠菜和羊皮纸
2013年2月27日下午2:00- 10分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 服务8.
打印
原料
菠菜和羊皮纸
- 3 250g包冷冻菠菜，解冻，排水
- 250克酸奶酪，粉碎
- 250克瑞典奶酪
- 1/4杯（40克）精细磨碎的巴马干酪
- 6个葱，切碎了
- 2丁香大蒜，粉碎
- 2汤匙精细切碎的新鲜莳萝
- 1汤匙精细切碎的新鲜薄荷
- 1汤匙柠檬汁
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 盐和新鲜的胡椒
- 12张filo糕点
- 80克黄油，融化
方法
菠菜和羊皮纸
-
1预热烤箱至180°C（160°C扇形）。润滑脂24cm springform pan。
-
2用手从菠菜挤出多余的液体。剁菠菜精细。在中等碗中，结合菠菜，奶酪，洋葱，大蒜，草药，柠檬汁，鸡蛋和盐和胡椒。
-
3.第2层糕点，用一些黄油刷牙。折叠成半宽度，放置在制备的锅中，边缘悬垂。重复6个床单，围绕绕线顺序地重叠，直到覆盖。
-
4.勺菠菜混合物进入锅中，折叠边缘恢复填充物;用黄油刷。
-
5.层剩下4个糕点床单，折叠在半边形;用黄油刷。放在馅饼上。修剪糕点比平底锅大一点。在平底锅里面褶皱糕点边缘。
-
6.烘烤约45分钟，或直到褐色。如果它开始超过棕色，请盖上箔片。在切割之前，支架15分钟。
